AGEs(終末糖化産物)がたまるとろくな事がないらしい。
ので、焼きもの、揚げものを控えることにした。
糖質は食べるけれど控え目に。
食パンもトーストにしたくなるので食べないことにした。
かわりに、蒸しパンを作っている。
これも糖質だから駄目なんだけど、夫がパン好きで暴動を起こしそうなので、経過措置に。
これまでパンも自分で焼いてたんだけど、蒸しパン楽すぎ。
発酵も必要ないし。
小麦粉と膨らし粉を混ぜて蒸すか、4~5分レンチンするだけ。
健康的には問題なし。
健康的には問題なし。
というか変わりなし。
問題は、とりあえずめっちゃ唐揚げが食べたい。
